Die "Mühlen am Turm" ("Molinos de la Torre") waren über Jahrhunderte das auffälligste Kennzeichen des Ortes, der inzwischen eher durch eine beindruckende Skyline von Hochhäusern auffällt. "Wasser" war noch vor 70 Jahren die Basis für den bescheidenen Wohlstand der Gemeinde. Nirgendwo sonst an der Costa del Sol ist ein solcher Reichtum an qualitativ hochwertigen Quellwasser vorhanden.

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